矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水,以含有一定的矿物质和微量元素为显着特征。
     由于矿泉水的产地不同,其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰,而错的水也许就会害了一杯好茶。不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,这样的矿泉水就不适合泡茶。
     如选择合适的软水类矿泉水,则能最大化发挥一杯茶的好滋味。所以,我们在选择矿泉水泡茶时，也要更加注意些。
     因此,对于日常泡茶而言,可以选择桶装纯净水,或是自来水，如果采用矿泉水,则须略加对比,选择适合茶性发挥的矿泉水。
       桶装矿泉水中含有较多的矿物质，偶尔饮用有利于机体对这些矿物质和微量元素的需求，但过量饮用，这些过多的矿物质反而会加重机体肾脏和膀胱的负担。尤其是患有慢性膀胱炎、肾炎或伴有水肿的人来讲，更不宜长期饮用矿泉水。